Ciao a tutti, mi chiamo Michele Perusi.
Sono titolare dell’azienda agricola Sweet Cherry, che è qua dietro di me: è un’azienda di circa 6 ha in provincia di Verona, maggior parte coltivata a ciliegie e piccoli frutti; abbiamo una sede in fase di costruzione anche in Nord Europa, a Nord della Polonia, vicino al bar Baltico, Ma abbiamo iniziato quest’anno la fase di costruzione, quindi il primo anno produttivo sarà quest’anno.
Come attività parallela all’attività di produzione, ho una società di consulenza che opera sempre nel settore dei piccoli frutti e ciliegie, che opera in tutta Europa, oltre che in Italia.
Stress da Trapianto
In fase di trapianto, generalmente al nord Italia, col lampone, noi andiamo a piantare solitamente tra la fine di aprile e inizio Maggio, quindi certi anni ci scontriamo già con un caldo importante, e quindi anche in quella fase fisiologica noi cerchiamo sempre di trovare qualche sistema per riuscire a mettere nelle condizioni ottimali la pianta di poter radicare il prima possibile, e quindi l’attecchimento della pianta per affrontare il raccolto autunnale in maniera ottimale; proprio per cercare di mettere l’apparato radicale, dentro solitamente il vaso perché noi coltiviamo i piccoli frutti al 90% in sistemi idroponici fuori suolo, nelle condizioni di poter radicare in maniera più veloce, cercando di tenerli esenti da funghi, o da problemi di troppa umidità o di troppo caldo, per aiutare le radici proprio nel proprio sviluppo, tutto lì.
Solitamente noi abbiamo sempre usato prodotti naturali a base di Mycorrize, Tricoderma, Nematodi sul mirtillo; dopo diversi anni di prove, con varie esperienze anche non andate a buon fine, abbiamo provato anche questo prodotto a livello di trapianti e anche in fertirrigazione; è già un paio d’anni che cerchiamo di perfezionare anche la tempistica di applicazione di questo prodotto e abbiamo visto che effettivamente anche in caso di abbassamenti bruschi di temperatura come successo anche un paio d’anni fa qui in provincia di Verona, che praticamente, a 15 giorni dalla raccolta, è arrivata una corrente fredda, aveva fatto la gelata alla fine di aprile praticamente, le file trattate, le porzioni di azienda trattate regolarmente, una volta a settimana, hanno dimostrato un 50-60% di danni in meno; quindi siamo molto contenti, e andremo avanti sicuramente.
Partire con piante sane e ben sviluppate ti permette di ridurre diverse problematiche di coltivazione e avere il tempo di godersi la propria vita.
