Descripción

MANEJO DE BACTERIOSIS

LA SOLUCIÓN A LA PUDRICIÓN ÁCIDA

PROBACTION es una especialidad innovadora compuesta por nutrientes específicos especialmente diseñados para desencadenar reacciones bioquímicas en la planta capaces de mejorar las respuestas específicas a huéspedes de carácter biótico y abiótico. El concepto se amplía porque la formulación, gracias a sus componentes, responde a las TEORÍAS SOBRE LA TROFOBIOSIS y, en consecuencia, al concepto de equilibrio entre nutrición-fisiología de la planta y el desarrollo de agentes externos potencialmente nocivos.

Actualmente es difícil encontrar un producto capaz de eliminar todo el complejo de microorganismos responsables de la podredumbre ácida. Incluso si, potencialmente, existen numerosos fungicidas utilizables, los efectos negativos sobre el complejo de levaduras involucradas en la fermentación alcohólica podrían ser diferentes.
El único camino a seguir es el de la prevención agronómica y el uso de sustancias capaces de mejorar las respuestas defensivas naturales de la planta. De aquí surge el producto PROBACTION.
La pudrición ácida comienza con frecuencia cerca de la unión del tallo o varias heridas. Los tejidos alterados toman un color que varía según el estado de evolución de la podredumbre y de las vides. Es de color marrón claro en las vides blancas y de púrpura a rojizo en las vides rojas. Una vez iniciada, la descomposición se propaga lo suficientemente rápido por toda la baya, que, por regla general, conserva su forma. La cutícula se debilita gradualmente y se producen flujos de jugo, dando una apariencia brillante a las bayas adyacentes y ubicadas debajo. Más raramente, se observan acumulaciones de moco blanquecino tras la formación de colonias de
levadura. Un olor a vinagre caracteriza la enfermedad. La presencia de muchas moscas de la fruta también es un factor distintivo de esta podredumbre.

COMO FUNCIONA

La formulación actúa sobre numerosas enzimas vegetales, en particular sobre las oxidasas involucradas en el metabolismo del nitrógeno de la planta. Deficiencias del elemento pueden inducir proteólisis con acumulación de glutamina en los tejidos y mayor susceptibilidad a ataques patógenos. Las aplicaciones regulares del producto, en un contexto de manejo prudente y sustentable de la nutrición vegetal, permiten un mejor aprovechamiento de los azúcares y una alta síntesis proteica de la planta, con implicaciones positivas en los procesos de adaptación natural a condiciones adversas de desarrollo.