{"id":1548,"date":"2022-03-03T00:31:50","date_gmt":"2022-03-03T00:31:50","guid":{"rendered":"https:\/\/43group.it\/prodotto\/couleur-nature\/"},"modified":"2022-03-03T00:31:50","modified_gmt":"2022-03-03T00:31:50","slug":"couleur-nature","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/43group.it\/fr\/prodotto\/couleur-nature\/","title":{"rendered":"Couleur Nature"},"content":{"rendered":"
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FAVORISE LE D\u00c9VELOPPEMENT DES COULEURS ET LA M\u00dbRISSEMENT DES FRUITS<\/strong><\/h2>\n
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  • \n

    ACC\u00c9L\u00c8RE LES PROCESSUS DE M\u00dbRISSEMENT<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n
  • \n

    AUGMENTE LA SYNTH\u00c8SE DES PIGMENTS COLORANTS<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n
  • \n

    R\u00c9DUIT LES BR\u00dbLURES SUR LES FRUITS<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    \u00c9CHOPHYSIOLOGIE DE LA MATURATION ET DU CHANGEMENT DE COULEUR<\/strong><\/p>\n

    Au cours du processus de maturation, des changements biochimiques et structurels se produisent dans le fruit qui ont le plus grand impact sur la qualit\u00e9 globale et la dur\u00e9e de conservation :<\/p>\n

      \n
    • Modifications structurelles de la p\u00e2te dues \u00e0 la d\u00e9polym\u00e9risation des principaux composants
      \nparoi cellulaire et perte de turgescence cellulaire ;<\/li>\n
    • Modifications de la valeur nutritionnelle et organoleptique du fruit
      \n(augmentation de la teneur en sucre, diminution de l’acidit\u00e9…) ;<\/li>\n
    • Changements de couleur dus \u00e0 la d\u00e9gradation de la chlorophylle et \u00e0 l’accumulation de carot\u00e9no\u00efdes et\/ou de flavono\u00efdes ;<\/li>\n<\/ul>\n

      Les changements typiques qui se produisent lors de la maturation des fruits sont la perte de couleur verte et la synth\u00e8se de nouveaux pigments. La perte de la teinte verte est caus\u00e9e par la d\u00e9gradation de la chlorophylle, alors que les pigments nouvellement synth\u00e9tis\u00e9s appartiennent aux deux grandes cat\u00e9gories des anthocyanes et des carot\u00e9no\u00efdes. Les deux classes de compos\u00e9s proviennent d’interm\u00e9diaires de la photosynth\u00e8se, \u00e0 travers des \u00e9tapes plus ou moins complexes. L’intensit\u00e9 de la couleur du fruit \u00e0 maturit\u00e9 est influenc\u00e9e par les conditions intrins\u00e8ques et extrins\u00e8ques de la plante : caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9tiques, disponibilit\u00e9 des hydrates de carbone, conditions climatiques, excursions thermiques, conditions hydriques, charge productive de la plante, vari\u00e9t\u00e9s, etc.<\/p>\n

      CARACT\u00c9RISTIQUES DU PRODUIT<\/strong><\/p>\n

      Le produit, unique dans sa formulation et dans ses composants, agit en stimulant chez les plantes les processus biochimiques naturels de synth\u00e8se des glucides et des pigments colorants. Son action sp\u00e9ciale d’induction du syst\u00e8me hormonal des plantes acc\u00e9l\u00e8re les processus normaux de maturation, sans interf\u00e9rer n\u00e9gativement avec d’autres param\u00e8tres qualitatifs. Ses composants particuliers sont des mol\u00e9cules essentielles du processus photosynth\u00e9tique, qui est ainsi encore renforc\u00e9 et prolong\u00e9 m\u00eame dans des situations p\u00e9doclimatiques et physiologiques non optimales.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Il r\u00e9sout les probl\u00e8mes suivants : absence de coloration et\/ou de maturation, retard de maturation et mauvaise conservation des fruits.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":708,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_cat":[391],"product_tag":[473,479,475,477,478,474,399,476],"stress_abiotico":[369,370,365,374],"stress_da_diserbo":[],"stress_biotico":[],"class_list":["post-1548","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-stress-abiotique-osmoprotecteurs","product_tag-defaut-de-murir","product_tag-maturation-uniforme","product_tag-mauvaise-conservation-des-fruits","product_tag-meilleure-couleur","product_tag-meilleure-saveur","product_tag-ne-pas-tacher","product_tag-profit-plus-eleve","product_tag-retard-de-maturation","stress_abiotico-defaut-de-coloration","stress_abiotico-defaut-de-maturite","stress_abiotico-duree-de-conservation","stress_abiotico-saveur","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/43group.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/43group.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/43group.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/43group.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/43group.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/43group.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1548"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/43group.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1548"},{"taxonomy":"stress_abiotico","embeddable":true,"href":"https:\/\/43group.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/stress_abiotico?post=1548"},{"taxonomy":"stress_da_diserbo","embeddable":true,"href":"https:\/\/43group.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/stress_da_diserbo?post=1548"},{"taxonomy":"stress_biotico","embeddable":true,"href":"https:\/\/43group.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/stress_biotico?post=1548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}